石巻専修大学 李 東勲ゼミの活動報告サイトです。

ゼミ日記　8/20

活動記録

こんにちは、菊地周平です！

今日のゼミナールでは梅海苔ペーストの食品表示に関して
石巻産業創造株式会社より吉田さん、
石巻市 6次化産業化・地産地消推進センターの千葉さん、
株式会社 東北農都共生総合研究所の近江さんに来ていただき勉強会を開きました！

今年の春にも来ていただいたのですが、2年生は初めて学ぶ内容だったのでなかなか苦労している様子でした（笑）

今回はラベルに表記する上で

「栄養成分の強調表示を満たす基準」
「誇大表示の禁止」
「医療的な効能効果」

の説明を追加でしていただきました。
――が、正直めちゃめちゃ難しいです…。

近江さんからまとめてもらった資料があったのですが
「これだけじゃなくて調べてみるともっとあるよ」とひとこと。（絶望）

知らなかったら法に触れていた可能性があると思うと恐ろしいですね…

改めまして近江さん！
貴重な勉強の機会を頂きありがとうございました！

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